Datos oficiales dan cuenta de una caída en la venta de lácteos en nuestro país. Según datos de la Secretaría de Agroindustria, entre enero y mayo último bajaron 13% las ventas de leches fluidas, 6% las de quesos, 11% las de leche en polvo y 13% las de otros productos lácteos.

La caída está atada a la suba general de precios y la consecuente pérdida de poder adquisitivo en la población, especialmente en los sectores más humildes que han sido los más perjudicados por la política inflacionaria que domina la economía argentina en la actualidad. Como dato relevante es para destacar que solo la leche aumentó un 32% en ese mismo período, un porcentaje muy superior a la inflación.